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三种食物防感冒 阅读:[12315]    日期:2007-5-29

   艾草

    孟子说:“七年之病,求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固,但三年以上的陈艾却有可能治愈它。可见,人们对艾草在防病治病中的作用给予了充分肯定。中医认为,艾草具有袪湿散寒、温经止血的作用。现代药理研究证明艾草对多种细菌、病毒有不同程度的抑制作用。南方春季雨水较多,且气温波动较大,极易引起感冒,而此时正是艾草生长的季节。如果合理利用,就能很好地防治感冒。

  方法:取新鲜艾草15克,加水适量,煎服,然后盖上被子美美地睡上一觉,待出汗后,鼻塞、头痛等不适也就随之消失了。经常食用艾草做的食品,也有预防感冒的作用。可将新鲜艾草洗净,然后撒入适量面粉,掺匀拌散,使艾草表面全部沾有面粉,铺入笼屉蒸煮,约30分钟后出锅,盛在碗里,调以香油、葱、蒜泥等,即成美味可口的蒸饼。

       金橘

    民间有“金橘不知感冒”的说法,意思是说金橘有很好的预防感冒的作用。现代医学认为,金橘中维生素C的含量更是其他柑橘所不及的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用,在气温忽高忽低的初春时节,每天吃几个金橘,可增强鼻咽黏膜的防御功能。

  方法:直接嚼食金橘,或将金橘烤焦用开水冲服,还可以取金橘5个,生姜、大葱各20克,水煎服,每日3次。如果出现咳嗽等症状,可以取金橘3个,切开,去果核,放入清水中加适量冰糖,小火煮后取汁,分3次服。

   香菜

  中医认为,香菜具有辛温解表的作用。不过用香菜防治感冒,仅仅适用于热性体质者,寒性体质的人应少食香菜。

      方法:如果遭遇风吹雨淋、风寒侵袭,及时取新鲜香菜50克、葱白30克,煎汤服用,可预防感冒。煮粥时,在粥出锅前3―5分钟放入适量香菜、橘皮、生姜同服。

 (中国中医药学会庄乾竹点评)

 

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